À propos de nous

Maison de thé à Strasbourg

Fondée en 1998

Chez Mo – L’Esprit du Thé est une maison de thé indépendante à Strasbourg depuis 1998. Depuis plus de vingt ans, nous restons fidèles à des valeurs simples : proposer des thés fins, frais et de la dernière récolte, haut de gamme mais accessibles au plus grand nombre. Notre but est de faire vivre l’esprit du thé.

Goûter et comparer

Sous un même nom, dans une même famille de thé et parfois à un prix voisin, les qualités peuvent être très différentes. C’est pourquoi nous vous conseillons toujours de goûter et de comparer. Nos thés sont purs et concentrés : tous se prêtent très bien à une préparation en gong fu cha.

Madame Mo, maître de thé en Chine

Madame Mo est maître de thé en Chine. Elle est l’élève des premiers disciples de Maître Fan Zengping (范增平), qui a contribué à faire renaître la culture ancestrale du thé chinois à partir de 1989, après la Révolution culturelle.

Depuis de nombreuses années, nous partageons ce savoir sur les authentiques thés de terroir : comment les reconnaître, les préparer et les conserver. N’hésitez pas à le faire vivre et à le transmettre autour de vous.

Pour préparer et servir le thé

Nous proposons aussi un choix d’accessoires : théières de Yixing, gaiwan, tasses, plateaux et pots à thé.

Venez nous voir

Chez Mo – L’Esprit du Thé
7 rue d’Austerlitz, Strasbourg
Lundi : 14 h – 19 h
Du mardi au samedi : 11 h – 19 h
Dimanche : fermé
06 19 78 16 00

Très bonne journée, et pensez à boire du bon thé !