{"title":"Sélection de Madame Mo","description":null,"products":[{"product_id":"bai-hao-yin-zhen-extra-2026","title":"BAI HAO YIN ZHEN — EXTRA","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBAI HAO YIN ZHEN — EXTRA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThé blanc\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLes aiguilles d’argent à duvet blanc, composées exclusivement de bourgeons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : le Fujian, notamment Fuding et Zhenghe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLe thé\u003c\/strong\u003e : ses bourgeons sont couverts d’un fin duvet blanc et ressemblent à de petites aiguilles argentées. C’est le thé blanc le plus réputé. N’ayant pas été pétri, il demande une infusion un peu plus longue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e : un parfum délicat et subtil, une liqueur jaune clair, fraîche et veloutée. Les aiguilles se déploient dans l’eau, un beau spectacle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ savoir\u003c\/strong\u003e : c’est le cru le plus rare, et souvent le plus coûteux des thés blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLes bienfaits\u003c\/strong\u003e : rafraîchit, excellente boisson en cas de forte chaleur, renforce le fonctionnement gastrique.\u003c\/p\u003e","brand":"Esprit du thé","offers":[{"title":"50g","offer_id":58384696246655,"sku":"BHYZ-1","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":58384696279423,"sku":"BHYZ-2","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/5634\/8543\/files\/BHYZ.png?v=1788817055"},{"product_id":"long-jing-grand-cru-2026","title":"LONG JING — GRAND CRU","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLONG JING • EXTRA • PUITS DU DRAGON\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThé vert · Authentique Long Jing de Hangzhou 龙井\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Longjing de Hangzhou. Longjing, ou « puits du Dragon », est aussi le nom d’une source, et désigne principalement une variété de thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : le village de Longjing, relevant de la municipalité de Hangzhou, chef-lieu de la province du Zhejiang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLe thé\u003c\/strong\u003e : un thé vert torréfié, jadis divisé en quatre catégories : « Lion, Dragon, Nuage et Tigre ». La plupart des connaisseurs sont d’avis que le Longjing produit sur le pic du Lion (Shi feng) est le meilleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e : une infusion de couleur verte, un arôme parfumé et un goût velouté. Ses feuilles sont particulièrement belles dans l’eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ savoir\u003c\/strong\u003e : la qualité de l’eau détermine la réussite de l’infusion. À Hangzhou, infuser le Longjing dans l’eau de la « source creusée par le Tigre » (Hubao quan) est la meilleure manière d’apprécier ce thé. Selon une analyse, cette eau contient une teneur de nitrure organique relativement abondante et très peu de matière minérale soluble : elle favorise donc la diffusion de l’arôme et de la saveur. Il est préférable d’infuser le Longjing dans un verre transparent, car il permet d’admirer les feuilles monter et descendre dans l’eau vert clair.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLes bienfaits\u003c\/strong\u003e : très riche en vitamines et antioxydants. Supprime la sensation de chaleur. Soulage la gorge, fortifie la vitalité, éclaircit la vue. Soulage les maux de tête et les infections causées par le rhume. Améliore la circulation et la digestion, régule l’appétit. Libère les sept orifices supérieurs : les yeux, les oreilles, les narines et la bouche. Conseillé aux gens qui pratiquent des activités physiques, surtout aux sportifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Esprit du thé","offers":[{"title":"50g","offer_id":58614742614399,"sku":"LJA-1","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":58614742647167,"sku":"LJA-2","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/5634\/8543\/files\/LJA_1.png?v=1791136505"},{"product_id":"tian-hong-extra-yunnan-rouge-2026","title":"TIAN HONG — EXTRA","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTIAN HONG — EXTRA — YUNNAN ROUGE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThé rouge (thé noir) · Authentique Tian Hong, ou Dian Hong\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eYunnan rouge, un classique incontournable. Puissance et équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : le Yunnan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLe thé\u003c\/strong\u003e : le Tian Hong (ou Dian Hong) est un thé entièrement fermenté. Il appartient à la famille des « Yang » (feu). C’est une excellente boisson pour remplacer le café du matin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e : des feuilles aux nombreux bourgeons dorés, qui donnent une liqueur cuivrée, ambrée, brillante. Au nez, des notes maltées et de cacao, avec une douceur de miel et de patate douce. En bouche, le thé est rond, puissant mais équilibré, avec une touche épicée et de fruits secs. Peu d’astringence, une finale longue et sucrée. À infuser plusieurs fois en gong fu cha, ou plus simplement en théière, au petit-déjeuner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLes bienfaits\u003c\/strong\u003e : il stimule le système nerveux et musculaire. Recommandé aux personnes qui manquent d’énergie, ou qui ont une mauvaise circulation de l’énergie dans les méridiens, par exemple les mains et les pieds froids. Favorise la digestion, antiseptique, désintoxique. Renforce la paroi vasculaire. Stimule fortement le système nerveux central, les fonctions cardiaques et musculaires. Appartient à la famille des « Yang ».\u003c\/p\u003e","brand":"Esprit du thé","offers":[{"title":"50g","offer_id":58614823059839,"sku":"THX-1","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":58614823092607,"sku":"THX-2","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/5634\/8543\/files\/THX_retouche.jpg?v=1791138186"},{"product_id":"da-hong-pao-rui-gui-2026","title":"DA HONG PAO — RUI GUI","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRÓU GUÌ 肉桂 — THÉ DE ROCHER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eWulong (oolong) · Authentique « Da Hong Pao » du mont Wuyi · Origine garantie\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTrès grand cru des montagnes de Wuyi, de la famille des wulong.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : les montagnes de Wuyi. Origine garantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLe thé\u003c\/strong\u003e : un thé de rocher, de la famille des wulong. Très grand cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e : on y retrouve des notes boisées et un goût de cannelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Esprit du thé","offers":[{"title":"50g","offer_id":58615418552703,"sku":"RG-1","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":58615418585471,"sku":"RG-2","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/5634\/8543\/files\/RG_2.jpg?v=1791144183"}],"url":"https:\/\/new.espritduthe.fr\/collections\/selection-de-madame-mo.oembed","provider":"Esprit du thé","version":"1.0","type":"link"}